3月22日,沙坪坝区双碑街道发布《双碑美食地图》第二期,老火锅、串串、蹄花等23家特色美食跃然纸上,共同勾勒出双碑街道的美食记忆。
寻味山城,旧时光里的老味道,最能撩人味蕾。在沙坪坝区嘉陵厂老厂区及周边,有一批特色美食,吸引着众多食客前来“打卡”,菜不相同、味道各异、麻辣鲜香,独具特色的美味佳肴,零星在双碑的街头巷尾。
为了深度挖掘双碑街道美食文化,促进辖区经济发展,双碑街道文化服务中心联合街道商会收集了一批深藏在老旧小区院落里的美食美味,经过整理后,形成美食地图,供广大食客浏览、打卡。
据介绍,第二期《美食地图》收录了一些新增的“打卡”美食点,共收集了23家特色美食,呈现原生态、彰显重庆味,将结合4月份开展的“双碑美食艺术节”,以餐饮业为抓手,大力推进双碑美食文化,助推经济复苏,为打造“双碑美食不夜城”创造积极的条件。
隔壁·文创花园餐厅的负责人孙滟说:“感谢双碑街道的付出,作为土生土长的双碑人,我想为大家呈现出放松的慢生活氛围,老少咸宜的菜肴、和谐自然的用餐,希望能让消费者重拾童年记忆。”
“我们今年2月份才落地双碑街道。早在饭店装潢期间,就得到街道邀请,希望我们参与美食地图活动。街道的服务让商家十分暖心,我们也会用更优质的服务回馈社会。”双兴大酒店负责人苏敬奎说。
双碑街道相关负责人介绍,相较其他地方美食,双碑街道美食优势显著:物美价廉;各类品种相对集中,一应俱全;沧桑感浓郁,年代韵味厚重。
该负责人表示,为让广大消费者更好地享受美食,双碑街道各商家将守信创优,加强食品安全。同时,积极配合街道的管理,加强的美化,好街面秩序,美化好经营,为打造双碑美食不夜城创造积极条件。(黄亚辉)
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