重庆，是一座建立在高山大河中的城市,故有“山城”之称。今天向大家介绍重庆美食的第二弹，《街边美食篇》

　　《走在冷风中》，也许回忆就是酸辣粉，也许没说过不代表永远不会懂，许多往事，许多人...... 就像这碗酸辣粉，各种不同的味道混杂在一起，酸的，辣的... 不好意思跑题了哈，接下里继续欣赏美食吧。

　　一碗好的酸辣粉，一定是豌豆、杂酱与红薯粉条的融合恰到好处，油炸过的肉末夹着肉香包裹在一根根分明、弹牙爽口的粉上，夹杂着香菜、芹菜、辣椒油，喷香！吃完粉喝口汤，调料都在汤继母十七岁头，回味无穷！

　　热爱重庆的夏天，因为这意味着重庆人最爱的夜烧烤又火爆起来，吹着夜风，撸几串烧烤，来几瓶冰啤酒，再来一打烤扇贝烤生蚝，这日子过得安逸的很！

　　油辣子、海椒一大盆就放在烧烤架旁边，肉刚刚断生直接瓮到里面一裹，再撒点干海椒面花椒面孜然粉，看到都流口水。

　　每次过来，小肉串必先来三手再说，小肉烤得焦香，海椒麻辣，花椒辛香，入口的最后再带点回甜。奏是辣个味儿！

　　生活在重庆这片土地上的妹儿崽儿些，难以割舍的，当然还是那一碗小面的思念。每一次吃面的时候，总会想起那一句“舟行水上，而面条在铺满红油的青花碗里过江”，真是把一碗色香味俱全的小面写得活灵活现又极具重庆山水江湖特色。重庆人与小面的，无须刻意，直接就嵌入在日常的生活里。很多面馆煮面和调料的都是正的“重庆阿姨”，丰满的身体，圆润的脸庞，一条红或白色的围裙在腰间，大着嗓门儿问“弟娃儿，要不要海椒？”

　　好吃的小面，往往隐藏在这个城市不为人知的巷道和角落里。几个凳子，一口热气腾腾的锅，一桌很随意摆放的各种各样的调料，掌勺的都是些什么人，职工、转业军人、家庭主妇。没有人在乎你的出身，只要你有一手煮面的绝活儿，就能吸引着食客们穿街过巷、翻山越岭，哪怕隔着千里也会慕名而来。返回搜狐，查看更多