重庆可以说是很多目中的“美食之城”，而且当地“火辣”的饮食风味，让很多美食也变的非常诱人，小编就给大家介绍几种去重庆必吃的特色小吃！

　　红油抄手应该是重庆当地最出名的一道特色小吃了，其实和其他地方的馄饨很像，只不过，这道红油抄手最大的特点就是的汤底，鲜嫩爽滑的抄手搭配上红亮火辣的辣油，光是看着就很诱人，吃起来更是香辣可口。

　　鸡丝豆腐脑也是重庆当地非气的一道特色小吃，在别的地方根本吃不到，而它最大的特点就是，它的食材真的非常丰富，在鲜嫩的豆腐脑上加上了牛肉、鸡丝、芹菜、油酥花生等配菜，然后再加上各种调料，吃起来真的非常鲜美爽滑。

　　被很多人视为“重口味”美食的脑花，谭凯的妻子在重庆中却是一道无可替代的美食，把鲜嫩的脑花搭配辣椒、花椒油、葱花等调料一起在火上慢烤，最后烤好的脑花不仅鲜滑软嫩，而且味道香辣可口，吃过一次绝对会爱上！

　　陈麻花是重庆当地非常悠久的一道传统小吃，在清朝末年的时候就非常受欢迎了，而这种陈麻花最大的特点就是，它的口味集甜、麻、辣于一体，口感真的非常新奇美味，真的非常值得吃一次！