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- 通過手機預訂金澤自由行套票到了日本金澤,就要去那裏的街道上尋覓有特色的美食,這是瞭解當地文化最直觀的方法。在兼六園的旁邊就有一家出售冰激淩的店鋪。這冰激淩非同一般,而是用日本傳統的金箔技術包裹而成,單從外表看就不是其他普通冰激淩所能媲美的,金箔紙覆蓋於它的表層,為這個甜品增加了高貴的氣質,將它送入口中,金箔一同融化,它的味道與冰激淩本身的香甜融合在一起。這裏更有撒著金粉的一款冰淇淋供人們選擇,這種的價格相對便宜,且在味道上並無差別。
吃完甜品就到了正餐時光,大家可以選擇位於市中心附近的海鮮市場,這裏距離金澤的著名景點兼六園不過十幾分鐘的步行路程,非常方便,近江町海鮮市場的食物相當新鮮,大家可以任選一家餐廳進入就可以品嘗到食物的鮮美滋味。牡蠣、大蝦等都是經過嚴格處理過的,整齊地碼放在冰塊之上保持品質。食客到了這裏首先就會被那現場的壯觀景象吸引,幾十種海鮮產品呈現在眼前,為遊客們提供饕餮盛宴。市場上的海鮮不僅為遠道而來的遊客們提供著足以歡呼雀躍的美食,也為各大餐廳的廚房提供原材料,成為很多餐廳採購員最常來的地方。
一些熱點地方總會出現人滿為患的情況,而一些不易發現的小地方也有可能給饑腸轆轆的人們帶來驚喜。在金澤,人們對於美食的追求到了癡狂的程度,即使小小的蕎麥面也能做出花樣來。位於兼六園不遠的地方有一家蕎麥面館,店面雖然不大,卻有絡繹不絕的客人前來,那香味肆意飄蕩的街面,讓麵食愛好者們垂涎三尺。這家店將配料和麵條分開盛裝,給顧客自由選擇口味的機會。湯汁和麵條的製作過程透明可見,讓人們找尋得見這美味的由來。