在竞争激烈的小面江湖，哪一家小面没有自己的看家本事呢？榜妹走访各地，给大家总结了重庆几家比较

　　店面位于袁家岗田家炳中学附近，在一片旧居民区里，搭了一个棚子，玻璃围起来一间小屋就用来制作面食，外边的坝子里，简陋的摆上几张桌子和板凳，叫上一碗小面，就开动，简单又朴实。

　　店里只卖小面，2两小面，5元钱，这个价格真的很地道。小面被浓郁鲜艳的红油浸泡着，撒上芝麻和葱花，不吃小葱的，也可以自己选择韭菜叶。面很筋道，佐料朴实不花哨；二是服务，老板娘不仅服务到位，而且很亲切。

　　把面块充分的拌匀，裹上佐料的麻辣鲜香，因为加入了芝麻，面条吃起来更加的香，佐料里没有放置猪油，入口会更加的清淡爽口，唇齿留香。

　　提到重庆小面，“花市豌杂面”的名头是响当当的，基本上是上了外来人客的必备打卡名单。在解放碑，店面不大，每次过来，都能看到外边排起了长龙，直接端着站在外边吃，那是常事。

　　豌豆煮的很耙，杂酱肉粒大颗，拌匀之后，面条混合着豌豆和杂酱简直就是完美！小面的底料香味浓郁、滋味醇厚，辣椒不算辣，但是特别的香，拌起吃油光闪亮，回味无穷。

　　桃源面庄这名字就给人一种世外桃源的感觉，很普通，店面不大，红色的价目表很显眼，面食的选择也挺丰富的。

　　店里的牛肉面用量特别足，鲜艳的红油浸泡着面条，大块的牛肉摆放在，青绿的小葱撒在上边，颜值满分。面条筋道，作料打得好，麻辣鲜香样样俱全。

　　牛肉选用上好的里脊肉，切得很大块，肉与筋的纹理清晰可见，肉筋交织的口感极好，软糯化渣又带有嚼劲。

　　店里还有一个特色浇头，苦藠肠头。汤喝起来鲜美浓郁，肠头清理的很干净，没有异味，软糯Q弹，苦藠有点冲口，但是汤汁特别的好喝，暖胃又可口。

　　这算是一家深夜食堂，下午五点才开始营业。在龙湖紫都城背后那条美食街里，没有门面，就是利用一个楼道口作为操作间，吃面就在外边端个小板凳坐着吃，找不到的小伙伴们，过来看见很多人端着面坐在外边吃，就能成功get了。

　　店里的特色就是珺花面，面煮好之后，淋上特制的泡椒珺花，那一盘红艳艳的被辣椒浸泡着的泡椒珺花，看起来惠惠妹就已经在吞口水了。

　　把面条拌匀，充分的裹上辣椒的麻辣鲜香，汤底香辣，面条筋道有嚼劲，珺花一片一片吃起来脆脆的，特别够味。

　　泡椒鸡杂、杂酱面、刀削面都是特色，味道浓郁，价格适中，作为一顿饱腹之餐实在安逸！拍照发朋友圈也很酷炫。

　　必点碗杂面，入口咸香顺滑，油汪汪的颜色甚是好看，豌豆软烂，调汁厚实，浸满肉汁的面条搅拌后越吃越辣，吃完唇齿留香，回味无穷。

　　七村姊妹面庄这个，如果不是当地人，可能真的要找。店面很破旧，自然也就没啥可言，但是丝毫不影响他的人气，店面外人流众多，许多人更是直接端着碗小面站在门口就开吃，足以证明它的味道。

　　店里只卖小面一个品种，纯粹但是专业。小面有一两、二两、三两可以选择，干溜和汤面两种。所有的佐料都摆在一个桌子上，老板娘娴熟的打好调料，再把面条挑进碗里。

　　面条的佐料很香，辣椒辣而不燥，花椒的麻味适中，里边还加入了肉末，油用的是哨子油，拌着面条，油光锃亮的，入嘴满口生香，味道浓郁，一碗下肚，心情都随之好起来。

　　四娃面庄是二十多年的老店了，在上新街龙门浩车站旁的马边，店面很小也很旧，但是打扫的还是挺干净的。

　　店里的担担杂酱面基本是来店必点的美食，特制的杂酱淋在筋道的面条之上，看起来白白的，没啥味道。

　　但当你把它拌匀后，每一根面条都裹上了佐料，杂酱酱香味浓郁，咸淡适中，还加入了芝麻酱，和红油辣椒和在一起，入口只觉得又香又辣，配合着老咸菜的咸香和肉酱的肉香，这一碗面吃的才叫一个酣畅。

　　一碗小面，搅动着生活的麻辣鲜香。它的热气蒸腾里，上演着无数重庆人跌宕起伏的一生。关于美食，每座城市，每个人，都有着自己的选择，只是对于每一个重庆人而言。喜欢小面不需要太多理由，它是对简单生活的热爱。

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