这是一次探讨中国白兰地市场未来发展的思想盛宴。来自行业协会、业界翘首、投资机构、影视界明星以及行业的诸多精英汇聚2017重庆糖酒会现场。两小时头脑风暴的洗礼，中国白兰地品牌、技术及市场拓展之日益清晰。

　　11月7日，由《酒海》全平台主办、由广州市佳池酒业股份有限公司和汉诺庄园协办的“2017中国白兰地市场创新论坛——暨万人万桶白兰地窖藏世界纪录创建启动仪式”在重庆举办。

　　中国酒类流通协会常务副会长刘员、上海市酒类流通协会名誉会长卢、酒业协会秘书长郑效平、葡萄酒协会会长何耀康、中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会副会长吴勇、江苏省酒业协会葡萄酒分会会长陈向东、湖南省酒类行业协会秘书长郑应平、蒙顶投资集团董事长韩东、广州市佳池酒业股份有限公司董事长谢智敬、广州市佳池酒业股份有限公司总裁林石兴、著名影视明星 张光北、著名影视明星张山等嘉宾出席论坛并讲话。酒海全平台创始人张勇主持论坛。

　　中国酒类流通协会常务副会长刘员在致辞中指出，中国消费者饮用白兰地曾经在上世纪九十年代出现过一个小，遗憾的是持续时间太短，现在导致白兰地的消费者大部分集中在东南沿海等发达城市。目前，白兰地的消费基础和氛围正在加速由沿海向内陆市场推进。

　　值得关注的是，自从2016年以来，传统的白酒、红酒之外，白兰地、威士忌等烈酒逐渐受到酒商的重视和消费者的热捧。如今一个行业现象是，白兰地、威士忌等烈酒已经从一线大城市开始向二三线城市渗透，饮用场景突破了传统的夜场和餐厅。

　　中国酒类流通协会进口酒市场专业委员会副会长吴勇随后发表了题为《中国白兰地市场现状和未来发展趋势》的主旨，以行业专家的视角来解读中国白兰地市场。

　　他明确提出全球白兰地发展趋势和国内产业格局不匹配的观点：目前中国的白兰地市场容量在500-600亿元之间，以中国为代表的新兴市场的白兰地消费增长高于全球平均水平，但是长期以来，中国的白兰地市场呈现出“小、散、乱”的发展特征，亟需有实力、有愿景、敢创新的一批企业出现，以此扭转局面，带领中国白兰地市场更加健康的发展。

　　吴勇，中国白兰地品牌企业在今后的发展中应该注重以下三点：1、市场定位是白兰地生产企业持续发展的核心;2、品牌塑造是白兰地生产企业内涵的立命之本;3、产品创新是白兰地生产企业竞争的有力保障。

　　在产业资本代表、蒙顶投资集团董事长韩东看来，传统白酒市场如今遇到发展天花板，而白兰地市场则是“小荷才露尖尖角”，因此白兰地今后的增长速度和增长空间将会超出想象;与其他小品类相比，白兰地更具有投资、时尚、健康的多重属性。今后5-10年间，中国白兰地市场有望出现一个百亿市值的企业。

　　“让白兰地回归中国、让中国白兰地品牌享誉世界”。在论坛的最后，作为“中国白兰地第一股”佳池股份的两位影视明星股东，张光北和张山共同领衔了“万人万桶白兰地窖藏世界记录创建项目启动”，期待更多的中国白兰地爱好者共同来创造与一个属于中国人的白兰地时代。

　　张光北，国家一级演员。代表作为电视剧《亮剑》楚云飞扮演者、《三国演义》吕布扮演者;张山，代表作为电视剧《三国演义》常山赵子龙扮演者、电影《赤壁》中的老将黄盖扮演者。

　　上述活动的推出有着深刻的产业背景。在现阶段，中国白兰地品牌无论是口碑还是影响力都暂时无法与国际白兰地品牌相媲美。如何提升中国白兰地的品质和品牌成为中国白兰地企业一直思考的问题。

　　为了繁荣中国白兰地市场、传承中国白兰地文化的历史责任。有着中国白兰地第一股美誉的佳池股份，近日携手联合山东银光集团、四川蒙顶投资集团、山东温和酒业集团合资成立“山东汉诺佳池酒业有限公司”，依托汉诺庄园，力争用三到六年的时间累计投资十亿元，将其打造成为中国最大的白兰地VSOP、XO贮存。

　　据佳池股份董事总经理林石兴介绍，私藏计划将在全球范围内精选优质白兰地原液，重点研制能够代表中国气质与东方品位的雅香型产品，并存储于225升橡木桶当中，经过4年时间的窖金木水火土命查询表藏陈酿，成熟成330瓶vsop级的白兰地佳酿。

　　为确保橡木桶白兰地的酿造在各个环节实现全过程透明、可追溯，私藏计划组委会将安排认藏者免费到酒庄进行考察旅行，认藏者将亲历白兰地蒸馏、陈酿的整个过程并尽情品味白兰地给味蕾带来的绝佳体验，并在集美酒、美食、美景于一体的欧式田园中，享受最美好的微醺时光。

　　作为中国最大的VSOP白兰地橡木桶私藏计划，汉诺庄园此次拟推出10000桶私藏版225升橡木桶装白兰地原液供广大爱酒人士认藏。作为历史事件的参与者，收藏者将与万名伙伴共同创建“万人万桶白兰地窖藏”世界纪录。白兰地爱好者仅需支付29800元/桶，四年后便能以不到100元/瓶的价格品尝到自己的私酿的vsop，市场回报不少于10倍。

　　拿破仑曾这样说过：“干邑已经出口到海外让外国人享用了，我们起码要把雅文邑留给法国人自己。” 可是发展到如今，法国人也留不住雅文邑了，因为中国人发现了足以媲美干邑且价格相对便宜的雅文邑。

　　持续关注中国酒饮行业发展超过二十年的行业资深人士、酒海全平台创始人张勇表示，这个案例能从侧面证明一个现象，那就是：从2016年开始以白兰地为代表的烈酒在中国市场持续发酵，到今年迎来爆发，可以预见的是，这样的爆发期和增长期将会长期进入上升通道。

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