，由茅台酒浸泡12小时，多一小时不行，少一小时也不行。饱满的虾肉被酒香腌制恰到好处，隔着屏幕都能想象出虾肉的美味。

　　左辣锅，右骨汤，菌汤在中间，一锅同时包含三种口味，一次性满足味蕾的所有幻想！锅底光是辣就分为好几个等级，牛油锅底还有辣，不管怎么搭都有你喜欢的那一款！

　　来这，绝对必点这口菌汤锅底！10+种的云南野山菌+鸡骨+鸭骨+筒骨文火熬制8小时，汤底醇香鲜美，特别滋补！

　　这口锅底光研发费就高达上百万，更重要的是，无论喝多少，都无限量免费续加！据说有人最高纪录连喝16碗！

　　辣锅原料取自火锅之乡，重庆石柱红辣椒、四川茂汶花椒、国家QS认证的一次性牛油、一次性现拆底料，绝对是上乘川渝火锅的配置！

　　捞到辣锅底部会捞到一个小，里面装的是四川茂汶的花椒，花椒与锅底隔开，涮煮不沾食材，考虑得非常贴心~

　　摊开比脸还大的毛肚，只选进口水牛的第三只胃，全部牛场当夜现货，表面肚丝颜色明艳，绝对的新鲜！

　　毛肚采用“木瓜蛋白酶嫩化技术”嫩化，所以口感极其脆嫩，久涮也不会老！“不好吃就退货”的slogan可不是乱喊的！

　　只要8秒，就能获得一口又大又嫩又脆的毛肚！毛肚上的小刺挂着辣汁，入口牙槽嗦嗦嗦嗦，每一口都要脆到飞起~

　　除了毛肚，鹅肠也是火锅三宝里面必吃招牌菜。鹅肠精选1年以上、5-9月份的东北老鹅，鹅肠相对更宽厚、肥大。

　　“七上八下”开涮，8-10秒左右，等到鹅肠稍微卷曲就能开吃。口感脆爽有韧劲，沾有麻辣牛油香，一口就上瘾！

　　每一块牛黄喉都切好了花纹，下锅涮个30秒，牛黄喉就足够入味。牛黄喉非常地脆爽，质感饱满，韧性十足。咀嚼起来，你能感受到黄喉和牙齿的胶着~

　　这成色这纹理不用我说，湖就知道是多难得的货了吧。平常吃火锅都不敢点，这回~折后一大盆也才二十几块钱！只要老板不断货我就不停嘴！

　　牛羊双拼的摆盘人任凭哪个人见到都会忍不住多看几眼，比脸还大的盘子，牛羊肉都是老板从锡盟右旗精心选购的。

　　每片牛肉都片得极薄，摆放在盘里，鲜嫩得仿佛还在微微颤动。羊肉是通过切肉师傅纯熟精湛的刀工技艺，厚薄均匀，纹理清晰，用的都是羊身上超嫩的部位。

　　万万没想到，火锅里竟然出了介个货！晶莹剔透的，吃起来还美容养颜。往菌汤和骨汤里一丢，这朋克养生的style，直接甩了啤酒配枸杞的十八条街。

　　纯手工打制的虾滑在纹理间还能看见真实的虾肉颗粒，放在竹筒里，上桌后，服务员还会亲自帮你滑，非常贴心~

　　虾滑每一颗都又Q又滑，口感筋道十分弹牙，油汁在嘴里一迸开，鲜与辣同时萦绕在舌尖上，让人特别喜欢~

　　从没想过吃一顿火锅还能治好我的选择恐惧症，20+种酱料齐刷刷地围成一圈，想怎么搭就怎么搭，就是这么任性！

　　除了常见的酱料外，这里还有特制的菌王酱、金沙蒜蓉酱、大渝麻辣酱……酱料台上还贴心提示出4种酱料的组合搭配方法，服务100婚啊~

　　复古煤油灯、铁质栏杆、绳索、船桨、游泳圈……满屏的海洋风，新潮时尚style！头顶上的灯光打下来，仿佛就坐在一个飘在海面上的船舱。

　　整个空间，还特辟出一块透明厨房区域，一进店就能看得到！所有的食材从出品到呈现都能看见，在这吃火锅hin哦~

　　本文来源于ipfs