梦见牙齿松动麻辣火锅、筋道小面、山城汤圆……近日，位于解放碑民族的重庆非遗美食城正吸引着越来越多的市民、游客前来打卡。据悉，该美食城于2020年12月底开业，已有20多家重庆非遗美食餐饮企业入驻。

　　记者在重庆非遗美食城看到，前来享受美食的市民、游客络绎不绝。“我买些怪味胡豆和陈麻花带回去给亲朋好友尝尝，这个味道很有重庆特色。”来自湖南的张先生提着两大袋重庆特产，收获满满。在程凉面店铺前，老师傅一边忙着招呼客人，一边给大家介绍：“我们的凉面是重庆老字号，自1899年起至今有一百多年的历史，传承了原有的配方和用料，酸辣适宜。”

　　“重庆‘非遗’美食种类多，引进‘非遗’美食，能更好地传承‘非遗’美食烹饪手艺，让市民、游客在尽享美食的同时，了解山城的饮食文化。”重庆非遗美食城负责人表示，美食城还将引入更多具有重庆特色的美食进驻，给市民、游客带来更好的体验。记者晏艳辉