近年来，重庆因其特殊的地型和火热的城市性格，成了世界闻名的网红城市，每天都有数以十万计的各地游客慕名而来，就为目睹重庆的别样风情。重庆很大，大到成为世界上人口最多的城市，大到比世界上很多国家的面积都大，所以网红重庆总是会给人们以很多的惊喜，每天都会有新的景点、新的美食被人们发现。

　　在重庆的渝西北，且个远郊区县叫做潼南区，知名度虽然比不上洪崖洞、磁器口等热门景点，但是这个地方同样是网红重庆的一部份，而且也有很多被游客津津乐道的景点，比如说与乌镇、周庄、西塘等著名古镇同为中国首批历史文化名镇的双江古镇。

　　又比如说中华佛祖道场——潼南大，这里有世界上最大的饰金大佛——潼南大佛（同时也是与乐山大佛、荣县大佛齐名的川中四佛之一），有中国四大回音建筑之一的石墩琴音，有世界上最大的顶天佛字。

　　这个大佛始凿于唐朝末年，先凿佛首，北宋靖康丙午年（1126年）开雕佛身，至南宋绍兴辛末（1151年）全像竣工，前后历时近三百年，是石刻造像中罕见的珍品。此外，大寺内另有大小造像七百余躯，宋至清朝题刻碑碣83则，是重庆境内石刻艺术宝库之一，现为国家重点文物单位。

　　潼南位于重庆与四川的交界之处，与四川的遂宁、安岳、南充接壤，与四川的广安同为川渝合作示范区，也是古代巴蜀的分界线，当然也是巴蜀的大门户，而巧的是当天我们去吃的火锅就叫巴蜀大门户。

　　巴蜀大门户火锅是重庆火锅的代表，他们以海椒，花椒，老姜和二十种名贵香料，用最传统的方法熬制成最地道的火锅底料，看上去汤色红润，吃起来麻辣鲜香、味道醇正！

　　除了味道，这家火锅的食材摆盘也充满艺术，每一盘食材都好似精心设计过的一样，同行的朋友都感叹，这里的工作人员真的是被火锅耽误的艺术家。

　　看得出来，和兵妹妹在机房这里的食材都非常新鲜，作为一名挑剔的旅行自，经常走南闯北，吃过的美食不可谓不多，但重庆火锅却是我的最爱，尤其对于味道更是具有不同寻常的判断基因。

　　这家火锅店位于潼南江北检察院对面，如果我没有记错的话是潼南区桂林街道金佛大道391号，有兴趣的朋友可以去感受一下。

　　对了，如果你去了潼南，当地的凉粉和凉面一定要去品尝一下，真是一绝，你吃过之后，一定会让你的胃留下记忆的。