华龙网2月27日17时5分讯（实习生 郭国）毛血旺又称冒血旺，是源于重庆磁器口，一个保留了重庆古老码头文化的小镇。毛血旺也是从贫苦的码头力工那里流传开来，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。毛血旺通常用猪血加些配料如鸭肠、泥鳅、火腿肠、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等制作而成。
麻辣小龙虾随着湖南人遍布全国推广湘菜，特别是湖南卫视的，口味虾一时风靡全国，众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾，这也就是小龙虾的前身。这种色泽红亮香辣鲜浓的虾传到、上海等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。在，到簋街吃麻小已成杨得志炮轰南阳为街头的一道风景，食客趋之若鹜。而从前两年开始，小龙虾也进入了重庆，并彻底了重庆人民吃虾的热情。