a型血人的性格说起饮食文化，界上没有任何人比我们对食物更自豪和更。在美版知乎上也出现过这样的提问“为什么中国人对他们的食物如此自豪？”当然中餐也是我们熟悉的食物，我们熟悉它的烹饪和食材运用，在味道上也是如此。

　　关于中餐食物，在美版知乎上就有老外提问道“除了中国人，为什么很多人也喜欢中国食物？”中国人喜欢中国菜完全是有道理的。虽说每个地区的食物不同喜欢的人不同，但这些食物和这些人在如此丰富的中国食物里总会找到很多符合自己口味的食物。

　　而这个提问让老外觉得奇怪的是：中国人喜欢中国食物没错，为什么很多人也喜欢中国菜？他们不应该喜欢自己的食物吗？在解决这个问题之前我们就要说到：为什么人喜欢中国菜，理由是什么？

　　人并不了解中餐文化，给他们讲中餐的历史，以及中餐的演变，完全是没有意义的，他们也感受不到中餐文化的精深。实际上大多数人喜欢中国食物是因为中国菜与众不同和丰富多样。

　　在与众不同上，中国菜完全不同人吃的食物，如果硬要找出中餐和西餐的相同点，恐怕就是意大利面和中餐一些面条了。造成中餐与众不同的原因，还包括烹饪技巧（中国食物烹饪的技巧离不开丰富的烹饪手法，中餐光是热菜烹饪就有27中技巧，像人擅长的五种烹饪方式烧、煎、炸、煮、烤中餐烹饪常见，但还有很多人不会的烹饪技巧如：炒、蒸、炖、焖等）。

　　在食物丰富性上，中餐菜肴有很明显的地域之分，比如我们常说的八大菜系，当然如果细分中餐是不仅仅只有八大菜系的还有很多地方菜，甚至每一个村子的食物都会完全不同。地域之分还不包括食材之分，可能一种地区的食材在不同地区还有不同的烹饪模式。

　　在食物丰富性上我们也可以看看西餐食物，显然没有中国食物丰富，如人经常吃的面包，它会出现在任何西餐里任何地方，包括早餐、午餐、晚餐。就像一位人在评价中国食物丰富性上说道的那样“中国菜比整个欧洲菜的总和还要多。”

　　现在我们再来看看关于美版知乎的提问“除了中国人，为什么很多人也喜欢中国食物？”一些老外是怎么回答的。

　　有老外说道：从细微处看，食物是中国人的核心部分，就像意大利相邻的小村庄有自己独特的“意大利”美食一样。如果你问中国656个城市的656个中国人，你会得到656个不同的答案。

　　还有老外说道：那要看你喜欢什么样的食物。许多城市都有很好的食物。例如，如果你喜欢辛辣的食物，去成都或重庆。如果你喜欢海鲜，就去厦门、大连、青岛等地。如果你喜欢尝试所有类型的食物，去广州，上海，在那里你可以找到所有体面的食物。