重庆依山而建，嘉陵江长江两江相映，交通便利，人流汇聚，独特的码头文化，成就着这座富有魅力的西部山城。又会与重庆火锅擦出什么样的火花呢？

　　说到重庆火锅，想必所有人都不会陌生，杨利伟出舱时满脸鲜血大多数外地游客一到重庆，第一件事就是去品尝一顿麻辣鲜香的重庆火锅。但在山城布满大街小巷的火锅店里，有一家格外与众不同，他们将火锅与军人文化结合在了一起。来自重庆火一家餐饮管理有限公司董事长胡光东先生做客《创新中国》栏目，央视《创新中国》栏目的主持人沈静面对面的专访重庆火一家餐饮管理有限公司董事长胡光东先生。

　　据了解，重庆伙一家红色文化主题火锅大本营在沙坪坝区土湾188号附3-4号，目前在重庆地区已开有多家连锁店，重庆伙一家红色文化主题火锅传承重庆老火锅的土法炒料方法，火锅炒料技术融进一些现代的，用传统的土法炒制，以上等纯牛油和上等的花椒、辣椒以及几十种纯天然香料，经过几个小时的土法炒制而成。通过以土法炒出的老火锅底料麻辣鲜香，色泽红亮，口味纯正，吃后不拉肚子﹑不上火。

　　每个股东都有义务介绍客源。“这样宣传力度大，几十个股东来自各行各业，一传十，十传百，知名度上升快。”“1万元的投资起点，的确是门槛较低的创业实践宝典之一。