作为火遍大街小巷的人气网红,老板你取名太随意了吧!玩乐酱我硬是要gao一盘,看哈开在马边边的马边边到底在哪个马边边!!!
一进门就是80后的回忆杀:“向天空大声的,说声我爱你~”嗯,你唤嘛玩乐酱先逛到起,红领巾要带起!
晾干的尖筲箕一个叠一个的挂在电线杆上,音像店的门前,那些躲在被窝听复读机里张学友唱着吻别的夜晚,一唱就是两代人的青春。
小卖部还在卖咪咪虾条、无花果...对面的游戏机总要偷偷攒几天早饭钱,一边打一打喊小伙伴盯到妈老汉!
牛肉切得不大,一口能吃两三块,拌着辣椒块,在红油里一滚,一筷子入口,舌尖如同点点星火,瞬间燎原。
小米辣垫底,原汤刚刚好没过脑花,浸在红油中很入味,再加上香葱香菜和干海椒面,吃不到丁点腥气,细腻感更强烈。
一颗小土豆切成两瓣,煮到沙绵沙绵时,舀上炸得酥脆的花生粒,浇上一瓢红油辣子,切上几颗葱花,唇齿生香是真的。
晃眼一瞟,玩乐酱真的很鬼火冒!为啥上了一盘干海椒,说好的青春不负我,火爆兔腰在等我呢?!
扒开厚厚的一层干海椒,一颗颗鹌鹑蛋大小的兔腰子圆滚滚,油浸浸的,一口一个像个小水球一样,还会爆浆。
宽粉上桌,记得趁热操一下!蒜粒、辣椒籽、香菜碎...裹住了宽粉和豆芽,夹一筷子,晶莹剔透,拉扯中韧劲十足。
读书时玩乐酱最喜欢在校门口端着5块钱的胶碗,大口大口的嗦粉,一卷一筷子的豆芽,宽粉在口舌间游走,汤汁顺着嘴角流下,被辣到直喘气还舍不得最后一口汤。
都是由沙仁、八角、小茴香...8种香料和一次性锅底组成,完完整整把老一辈健康的保留了下来。
细长细长的小签签一串,没有腌制,能够吃到最原本的味道。往筲箕里一扔,有点像小时候站在锅炉边边打牙祭的感觉。
新鲜的牛肉,码料不多但能盖住那股生肉的腥味,吸饱了锅底后,麻辣不燥,带着淡淡的卤水味儿,嫩气有嚼劲。
煮好的牛肉往花生碎和干海椒面里滚上几圈,花生碎的香,干海椒的辣,牛肉的嫩,吃起来嘿有层次感。
对了,这里还有一个超大号屏幕,可以看着世界杯吹着啤酒唱着歌撸串~当然,前提是你的朋友没有被你绕晕,不然可能会像玩乐酱一样差点打一架还想投诉它!