在大良环市北，有一家经营了33年的老面馆——财记面家，周围变迁，唯有这家店一直守候在这里。一间33年专注传统云吞面、牛腩面的店！

　　这间面店已经经营了三十三年，在周围不停的变迁中坚守了下来。云吞面在顺德中传承着一种回忆，吃的不仅是云吞面，更是一份感情。

　　云吞和面都是手工制作的，做出来的云吞皮和面会特别的弹牙，汤底传统熬制特意选用猪骨，每天熬制8小时的清汤。

　　刚端上来就闻到一股浓浓的面香味，面条弹性不粘牙，口感很好，浓郁的面汤喝起来滋润不油腻，吃上一口云吞，滑溜溜地留在口中片刻，鲜美的味道涌上心头，胃立刻得到偌大的满足。

　　相信很多人都对深井烧鹅并不陌生，这间隐匿在环市北小巷里的烧腊店，从2004年至今已经开业十三年，鲜有宣传，却日日爆棚。

　　一个双拼，一碗饭，一个例汤，是附近很多打工仔和街坊在深井的堂食例牌。来到玻璃前，向师傅说明想要的烧腊或者熟食，自己再走去收银台交钱就可以坐着等食了。

　　顺德人一般遇到开心事，总喜欢额外熟食回家，又称“加餸”。深井烧鹅就是很多附近街坊加餸的选择，美味的烧腊、干净的包装，承载着百姓简单的幸福感。

　　牛杂焖得极其入味，仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。这里的牛杂萝卜，味道纯香，入口爽滑。萝卜不会有多余的渣，牛杂的腥味被特制的汤汁去掉。

　　八姑食馆以前叫太子粥，是不少顺德地胆的吃早餐的好去处，里面还有一大堆老板珍藏的酒，从广东到全国各地，从洋酒到药酒都有，其中还有不少已经是酒。

　　这里的粥都是即点即煮，粥底香滑，配料新鲜。而且用料十分足，小编点了一个皮蛋肉片粥，里面有不下八块大的猪肉，入口嫩滑，还有数十颗波子棋大小的皮蛋，这么多料都仅仅需要10蚊一碗。

　　除了食粥炒粉之外，这里的一大特色就是炸野，以前顺德人食粥，炸野系绝对少不了的，无论是平民美食炸番薯，亦或是小孩最爱炸鸡翼，这里都一应俱全。

　　“ 二十年前我去的时候看到街上很多这样的小食店，回来之后我就参考着开了这家店，不过现在的都没有这样的店了。”这家店的老板说。

　　一碟承载了20年历史的风味，长年不更换的菜单，二十年如一日的出品是风味的旨。炸鸡比也只不过5蚊，从里到外都炸得恰到好处。

　　一间02年就开始为每位上班族送上热辣辣，方便快捷饭餸的老店。至今已经15个年头，上班打工仔已经变成精英；当年噶小情侣已经成为恩爱夫妻；但系哩间老店依旧系度为大家送上饭菜。

　　一份猪扒，煎完出菜，带住油香，闻到就流口水啦。加上青菜平衡中和，完全不油腻，粒粒白饭饱满动人。对于食肉兽噶男神们，绝对系滋味又饱肚。

　　酸甜排骨，口味酸甜有特色，营养价值极高。酸甜排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜， 是一款极好的下酒菜或是开胃菜。

　　华生行于上世纪80年代在发家，在、澳门、中山、顺德均有店面，于1999年进驻顺德，距今已经18年，是不少顺德人的心目中的口碑店。

　　颜色是深棕色，有通透感，有明显的颗粒感，入口略微苦涩，但是吃下去以后喉咙是甘的，怕苦的朋友可以多放点蜜糖。作为店内的王牌产品，值得一试！

　　小编本来都以为这间店只是一间凉茶店，直到有位朋友带我进去，才知道这里还有其它东西吃。而我那位朋友，他每次来都会点这个瑶柱发菜咸猪骨粥。中山咸肉粽，咸度适中的咸蛋黄配上各式豆类，入口很有层次感。

　　作为西多士头号粉丝嘅小编，对这个西多士可谓十分满意。外脆内软，充满蛋香味，配上炼奶味道一绝，简直系下午茶之神。

　　糯米砵仔糕的创始人吴二珠先生，已经82岁了。在后，为谋生自创糯米砵仔糕、驰名绿豆沙。白天在工厂上班，下班在街边售卖，风雨不改。

　　绿豆沙中依然有榄仁，底部有分量适中的爽口粉丝，让流心蛋完美融入绿豆沙中，食落去细腻嫩滑、口齿留香。

　　开一家店可能是需要很多想法与准备，但是何姨葛水最初开店却只是为了让更多人注重健康，喝上一碗清润的葛水。

　　粉葛、红萝卜、马蹄、甘蔗、茅根等配料，再加清水熬煮，经过数小时后，就变成了一碗清润的葛水。喝起来清新香甜，味道特别好，男女老少都喜欢。值得一提的是，这样的甜味是无添加糖的，而是原材料熬煮出来的甜味。

　　虽是自家也会做，但很多人还是喜欢到何姨葛水喝上一盅鲜奶桃胶。店里的搭配有方，火候、比例控制得好，既能让桃胶保持了胶质满满的状态，又能让其味道保持饱满。

　　店里仍沿用传统的手磨方法来磨芝麻糊，制作出来的芝麻糊香滑无比。甜度适中，芝麻味香浓，顺滑可口。