“九园”是重庆老字号,源于1931年内江人苏泽九在重庆较场口开了一家餐馆,以自己名字的第三字“九”,取店名“九园”。经营多种面食,其中以九园包子最为出名。
九园包子造型美观、洁白松泡,是一咸一甜两个为一客。咸馅细嫩鲜香,口感丰富。甜馅甘甜油润,爽口不腻。深受食客欢迎,成为重庆人口熟能详的名小吃。
重庆渝中商业发展有限公司结合市场需求,均做了大胆的开拓和创新,扩大规模,把传统与现代相结合,该店以蒸为主,蒸出健康、蒸出营养。把传统包子柔和进中餐席间,内外兼卖。九园包子多次荣获“中华名小吃”“重庆老字号” “名特小吃”“风味小吃”荣誉称号。
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