重庆8月18日电（记者刘恩黎）山城重庆因夏长多伏，自古有“火炉”的称号。入夏来，重庆高温预警频发，可热辣的天气和的高温仍挡不住山城人民烫火锅的决心。

　　重庆渝中区中山三上有一家创立近30年的老字号火锅店。这家火锅店的特殊之处是它并不是一幢饭店楼房，也不在商业区内，而是依托山体，露出一小门脸，活像一座防御工事。

　　进入店内，别有洞天：约三米宽、两米高的通道纵横交错，里面摆满座椅板凳，不少市民正津津有味涮着火锅。

　　既然来到火锅店，当然要体验一下正的重庆麻辣火锅啦。虽然时值正午时分，重庆室外温度超过３５摄氏度，但防空洞里气温常年低于室外近１０度，加上良好的空调和排风系统，因此就算在夏天吃麻辣火锅也毫无压力。

　　其实，重庆各区县都有防空洞类型的火锅店。抗战时期，为敌人空袭，作为抗战大后方的重庆依托有利地形，挖掘了大量防空设施，面积共超过１００万平方米。战时，地下城了万千百姓，和平年代，它们又变成当地人们消暑纳凉、烫火锅的好去处。

　　渝中区民防办相关负责人介绍，全市目前的人防工程近１００处，除了战备效益，除了一些闲置人防设施出租给商业用途，更多防空洞在夏季免费对外，并提供桌椅、茶水及报刊等设施，成为百姓的消暑纳凉点。

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