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  • 【十二道锋味】谢霆锋寻味重庆 学做重庆辣子鸡
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      上周五晚《十二道锋味》第二季,又了无数观众的舔屏模式,第一期主厨谢霆锋带着“锋味家族”全体集体亮相,没想到:胡海泉竟然专职负责洗碗,陈伟霆则专管劈柴、马苏则当上了“牧鸭女”……首期节目中,谢霆锋为大家带来正的烤鸭,大厨范儿瞬间爆棚。

      谢霆在《锋味2》中的厨师造型

      寻味重庆 谢霆锋开心吃重庆火锅 要说最正的麻辣味道非重庆莫属,《十二道锋味》第二季带着“锋味家族”来到重庆寻味最正的麻辣味道,看来重庆麻辣味道的魅力还真是强大。从网友提供的照片看,谢霆锋一行人员去餐厅,吃了正的重庆火锅,照片中,谢霆锋心情不错,笑得十分,看来重庆火锅的味道相当不错哦。

      谢霆锋寻味重庆,开心吃火锅 据重庆新东方金牌火锅大师,王老师介绍说:“火锅是川菜中最有特色的一种佳肴。麻、辣、烫、鲜、脆(嫩),是火锅的特点。尤其当亲朋好友围坐一炉,随吃随谈,集酒、菜、饭、茶于一桌,热气腾腾,气氛活跃,味道就显得更深长了。”

      《锋味2》谢霆锋学做重庆辣子鸡

      谢霆锋一行抵达重庆湖广会馆 据悉,《锋味2》的美食比第一季多三倍,其中就有重庆辣子鸡,看来咱大重庆的美食不只是火锅吸引到了谢霆锋,还有咱们重庆的川菜。说起川菜整个菜系都以重庆、成都两地的菜肴为代表,所以很多美食家及餐饮家认为,重庆是川菜的发源地之一。重庆的川菜博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷。聪明的重庆人对山城饮食颇有一番考究,他们通过各种烹饪手段调制出千变万化的菜肴,也许因为重庆的人性格特点突出,重庆的川菜至今享誉,包括谢霆锋在《锋味2》中将要学中的重庆辣子鸡。 最后,学习模式,重庆新东方金牌大师为大家带来这道重庆辣子鸡的做法!

      《锋味2》重庆辣子鸡上榜 食材用料:鸡肉、油、泡椒、干辣椒、花椒、料酒、酱油、味精 菜谱做法: 1、鸡肉切宫保鸡丁状小块,姜切片,葱切细丝 2、干辣椒一颗用剪刀剪成3小段 3、将鸡肉放置到碗中,加酱油,料酒,味精,盐,姜片少许,少许花椒。拌匀,腌制半小时 4、锅里倒入300g油。烧热后,下鸡块炸。炸至姜以后,盛出放置一会儿后,再次下锅炸,然后出锅沥油,待用 5、在锅中留少许油,大火烧热。下葱姜,泡椒及郫县豆瓣爆香,然后下炸好的鸡肉块翻炒,直至鸡块均匀地沾上酱。2-3分钟后,将干辣椒和花椒下锅。2分钟后转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多,辣椒花椒焦香时,即可出锅。 学正火锅、重庆川菜就来重庆新东方吧!你看谢霆锋都来重庆学川菜、吃火锅了,你还在犹豫什么呢?

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