原标题：重庆鸡公煲

　　摘要：重庆鸡公煲，令人一吃难忘的美味，它香味浓郁，鲜嫩可口，辣到过瘾！

　　网易讯喜欢吃辣的朋友一定都品尝过重庆鸡公煲。它是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，是一道丰餐美食，吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲具有香味浓郁，鲜嫩适口，百吃不厌，百吃不腻，是美食市场的新亮点。 在这乍暖还寒的季节里，吃上一锅香气四溢、辣得过瘾的重庆鸡公煲是一件再过瘾不过的事情了。

　　重庆鸡公煲

　　重庆鸡公煲的做法：

　　（一）用料

　　主料：鸡肉(700克)、COOK100重庆鸡公煲调料(70克)、水(70克)

　　调料：芹菜(适量)、洋葱(适量)、蒜头(适量)、香菜(适量)、干红辣椒(适量)、黄酒(一勺)、生抽(一勺)

　　厨具：炒锅、瓦煲

　　（二）做法

　　1 新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。（最好用仔鸡，童子鸡，生态鸡）

　　2 将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。

　　3 将鸡肉腌制进去。

　　4 最好加保鲜膜腌制2小时以上。

　　5 准备好芹菜、香菜、辣椒。

　　6 大蒜剥好。

　　7 洋葱切块。

　　8 芹菜、辣椒切块。

　　9 热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒。

　　10 倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。

　　11 倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。

　　12 倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。

　　13 煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜。

　　来源：美食天下