梦见亲人生病外籍留学生制作重庆美食，70个人共品70米长寿面…一场大型食品技能大赛在重庆拉开帷幕。2019年10月18日上午9点，“巴渝工匠”杯第六届中国•重庆职业技能大赛暨重庆小面专项赛将在沙坪坝区磁器口古镇沙磁巷文化广场正式启动。

　　本次决赛活动占用沙磁巷文化广场上中下3层，16个区域，集竞赛、展示、互动3大功能为一体。以“1+3”形式展示，即1场“巴渝工匠”杯第六届中国•重庆职业技能大赛开幕式和重庆小面、中国菜、餐厅服务3场专项职业技能竞赛。重庆小面、中国菜、餐厅服务三项赛事同步呈现，现场设置150个工位，来自全国各个省市的456名选手将同台竞技，其中，重庆小面专项赛项目有110名选手参赛；中国菜项目专项赛有全国11个省市的287名选手参赛；餐厅服务项目专项赛有59人参赛。

　　现场设置了“小面大爱 祖国”为主题的“吃重庆小面 庆祖国华诞”活动，观众可到场免费品尝长达70米的长寿面，此外还将邀请10余名外籍留学生现场参与制作重庆小面及重庆美食，让更多的外籍人士感受到中华传统美食的魅力，感受到重庆包容、热情、的人文。据悉，目前重庆全市小面门店已达6.4万家，从业人员40万人，年产值近150亿元；全国门店接近20万家，从业人员100万人，年产值超过400亿元。

　　此前，已成功举办5届职业技能大赛，2019年的大赛共设置智能制造、移动机器人、轨道交通信号控制、小面制作、火锅调味等20个竞赛项目，4月到9月已举行初赛、复赛，从10月18日开始，各项目将逐一进行决赛比拼，争夺20个职业技能项目的重庆第一。此次大赛预计辐射带动20万人参赛，通过竞赛直接选拔高技能人才2000名以上。大赛旨在进一步激发广大职工和青年学子学习技能、钻研技术的热情，选拔一批优秀技能人才，推动高技能人才高质量发展。

　　2019年1月6日上午，中国科学院大学第四届学位评定委员会第11次会议评审通过了科学一级学科建设培育工作的申请，此后，科学的学科建设，正式开始。作为中国地球科学高层次人才培养与科学研究之一，成都理工大学在地质、能源、资源科学等方面有着传统优势。

　　1月4日，《关于全面推进上海城市数字化转型的意见》公布；1月5日，腾讯牵手长三角G60科创走廊，启动“腾讯G60行”、授牌首批20家腾讯云合作企业……在“头雁”引领下，长三角正加速推进数字化转型。

　　2020年12月28日，国家铁局组织中国铁建铁四院（以下简称铁四院）主编的铁道行业标准《市域（郊）铁设计规范》正式发布，将从2021年2月1日起正式实施。为促进干线铁、城际铁、市域（郊）铁、城市轨道交通“四网融合”，国家发改委、国家铁局等部门制定了《市域（郊）铁设计规范》强制性行业标准。

　　以色列科学家通过CRISPR基因编辑技术能有效动物癌细胞DNA。日本庆应义塾大学等联合团队，利用食蟹猕猴进行了子宫移植，实现全球首次灵长类动物子宫移植后成功产子。

　　面向“十四五”，紧紧围绕构建新发展格局发挥科技创新的战略支撑作用，着力打好关键核心技术攻坚战，着力加强体系能力建设，着力深化科技体制机制。

　　“木耳冰激凌、木耳菌草茶、木耳益生菌……”走到哪里，我国食用菌领域唯一的中国工程院院士李玉总是在探讨食用菌的创新。味鲜、个大、肉厚，柞水县依靠木耳产业实现了脱贫摘帽，这背后离不开李玉团队的支持。

　　6日，记者从市气象局获悉，实况监测显示，19时平原大部分地区气温为-18℃左右。专家解释，这主要拜大风所赐，这种因风所引起使体感温度较实际气温低的现象，被称作“风寒效应”，风寒效应让人感觉更“冻人”。

　　来自中国科学院遗传与发育生物学研究所的研究人员，利用全基因组关联分析，鉴定出水稻的一个氮高效基因OsTCP19。“也就是说，氮素调控水稻分蘖发育，是通过氮高效基因OsTCP19实现的，我们的研究了氮素调控水稻分蘖发育过程的基础。

　　记者从中国科学技术大学获悉，该校徐铜文教授和吴亮教授团队在低成本高性能双极膜开发及产业化方面取得突破进展，他们采用原位生长思，研制出一种具有优异稳定性和水解离产酸碱能力的高性能双极膜。测试结果表明，该双极膜具有极低的水解离启动电压，表现出优异的稳定性和水解离产酸碱能力。

　　新年伊始，量子信息技术在安徽省迈出民用关键一步，中国电信开始在安徽省内招募“量子密话”友好体验客户。中国电信集团有限公司副总经理勇在2020年底召开的中国电信天翼智能生态博览会上明确，未来5年将为1000万+移动终端用户提供量子安全通线

　　1月6日，一年一度的深圳科学技术励大会召开。此次评选共设立市长、市长特别等八大类项。此次年度励大会增设的市长特别授予了深圳市第三人民医院党委、院长刘磊，他带领深圳市第三人民医院实现了深圳在国家临床医学研究中心建设上“零的突破”，尤其是在抗疫期间，形成深圳临床救治实践经验，并向世界多个国家介绍推广，带领科研团队科技抗疫，贡献突出。

　　发源于太湖，流经上海的苏州河，是“万里长江东入海”的生动注脚。值得一提的是，由于苏州河的水系交织在上海26000多条河流当中，河流之间水质相互影响，水质净化呈现乘数效应。

　　生态部1月5日公布了《碳排放权交易管理办法（试行）》，并印发配套的配额分配方案和重点排放单位名单，这意味着全国碳市场发电行业第一个履约周期正式启动。《碳排放权交易管理办法（试行）》了温室气体重点排放单位、分配与登记、排放交易、排放核查与配额清缴、监督管理、罚则和附则等。

　　起源之谜、生命长河、演化之道、大地探珍、生态万象……上海自然博物馆（上海科技馆分馆）数十个展区陈列了来自七大洲的11000余件标本模型。据悉，上海自然博物馆和波克城市联合研发出了科普游戏——“拼图寻鸟之旅”。

　　新年伊始，我国多项重大航天工程公布了一系列新进展。按计划，2月10日左右，天问一号探测器将在临近火星后实施近火制动，被火星捕获，进入环火轨道，成为火星的一颗卫星，为着陆火星作准备。

　　记者6日从中国科学院西双版纳热带植物园了解到，该园研究人员新近发现茶花所含的茶多酚，能提高蜜蜂的记忆力和嗅觉性。茶树花蜜中作为防御性物质存在的次生代谢产物能提高传粉者防御天敌能力，说明茶树与蜜蜂之间存在一定程度的协同进化关系。

　　“十年禁渔”对长江意味着什么？——专访长江“十年禁渔”政策首倡科学家、中国科学院院士曹文宣

　　长江千百年来养育了华夏子孙，大家的努力又将为长江的水生生物赢得宝贵的10年休养生息。处在时间节点，很多人不禁想问：为什么要实行长江“十年禁渔”？

　　在银川，像杨国清一样运用新、新技术、新模式助力脱贫攻坚的科技特派员共有892名。贺兰县立岗镇村李后学的公司已发展为较大的农业产业化龙头企业，拥有蔬菜8650亩，年产销售3.6万多亩，带动种植面积2万亩，农户6000余户。

　　津甘双地科技特派员成为农民脱贫上的好帮手。“从2002年甘肃被科技部选定为首批科技特派员试点省份以来，科技特派员队伍中不仅有专业人才，也吸收了靳志强这样的土秀才。目前，甘肃主要农作物耕种收综合机械化水平达到60%，农业科技进步贡献率达到57%，科技的暖阳撒满陇原大地。

　　28.98万名科技特派员奔赴到脱贫攻坚的第一线，把扶贫和扶志、扶智结合在一起。针对边疆群众技术需求，朱有勇团队开办了专家技术扶贫班，已办的36个班培养了1400多人，现在还有12个班720位农民正在学习。