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  • 重庆餐饮名企淡漠排行榜
  •   邵逸夫子女本报讯(记者孙黎明实习生田倩)重庆今年有7家餐饮店入围中国餐饮百强,而近日中国饭店业协会公布的2002年中国餐饮500强名单中,只有3家企业参评并上榜。业内人士分析,重庆的餐饮企业已开始淡漠排行榜。这3家企业分别是:小天鹅饮食文化(集团)有限公司(第48位)、陶然居饮食文化有限公司(第64位)、祥辉天天渔港(第304位)。据中国饭店业协会餐饮处张小姐介绍,此次排名的依据是国内餐饮企业2002年度的营业收入,最后1名的营业额为2000万元左右,大部分是企业自愿报名参加评选。而来自重庆餐饮协会的数据表明,重庆年营业收入在2000万元以上的餐饮店超过10家,其中有7家进入了前不久评出的中国餐饮百强,而今次为何报名参加500强评选的只有3家?“榜又多又乱,我们早就没了兴趣。”维也那火锅总经理王峰说,自己也曾经收到过中国饭店业协会的邀请函,但近年来国内餐饮排行榜花样百出,对餐饮店来说一点也不新鲜。南滨一餐饮店的老板也说,自己刚刚参加了中国餐饮百强的评选,没有必要短期之内再参加中国饭店协会的排行榜。而且,即使上榜,换回的无非是块牌,对生意不见得有多大帮助