德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地，是重庆火锅的代表之一。

　　重庆小天鹅火锅隶属于重庆佳永小天鹅餐饮有限公司，虽然近几年因为内部原因消沉了一段时间内，但小天鹅火锅任不逊色于其他品牌。

　　这是一家随着“舌尖2”，而火爆全国的火锅店，在很多的人看来，其实力和名气不成正比，但是事实上在，如今的晓宇火锅在实力上也不容小视。

　　重庆龙腾万里老火锅起始于宫墙之内，发展于百姓之间。它的历史可以追溯到清朝，由一位宫廷御厨经过多年研制而成，后来传入民间，进入重庆，发展成如今的重庆龙腾万里老火锅。重庆龙腾万里老火锅一直不懈地在口味独特、出品质量、食材采购、营养卫生、满意服务、品牌建设上长耕不辍，突破了中餐难以量化的瓶颈，创建了一套适合自身行业特点的标准化管理模式。

　　一家从成都辗转到重庆的火锅品牌，重庆春熙璐火锅在经过多年的经营后，实现了全国各地都有加盟店的宏大“工程”，其品牌也一度成为重庆十大火锅品牌之一。

　　巴将军火锅品牌始于乾隆十六年（公元1751），由时任巴县知县王尔鉴赐名“巴将军火锅铺”。 重庆巴将军火锅是一家拥有多种口味锅底的火锅品牌，其品牌在经营过程中，不断壮大，现如今已是一家上市公司。

　　重庆火锅排名前a686964616fe4b893e5b19e437十依次是：刘一手火锅、渝味楠老火锅、刘家佳码头老火锅、重庆德庄火锅、重庆小天鹅火锅、重庆白乐天火锅、重庆秦妈火锅、桥头火锅、枇杷园火锅、渝中记忆老火锅。

　　重庆秦妈火锅，重庆老一批的火锅品牌之一，是重庆知名火锅品牌，火锅店的装修以传统中式为主，深受食客喜爱。

　　渝中记忆老火锅，网友点评：服务是相当的好，它家的服务在重庆众多火锅店中算很好的一家了，他们出台了的“三勤”方针：勤关火、勤搅锅、勤加水，让消费者感受到宾至如归的感觉。

　　枇杷园火锅，网友点评：适合晚上来吃，可以欣赏夜景，当你见到它的第一眼，一定会不由自主的“哇！”

　　桥头火锅，始建于1909年，百年以来独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。

　　刘家佳码头老火锅，刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。网友点评：每次过都能看见店内热气腾腾的景象，感觉还不错就去吃了一次，味道真的可以，锅底煮了好久汤色都不变，而且久煮不咸，值得称赞!

　　重庆白乐天火锅，在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，绝对欲女经不是重口味，也很符合小清新的口味。

　　渝味楠老火锅，网友点评：人气十分火爆，给我的第一印象就常的整洁，服务也很到位，优质的特色美食（现切三鲜肉、麻辣牛肉、8秒土豆片等）配上经典牛油红汤锅，那叫一个巴适！总体吃下来，人均不过55元，性价比超高。

　　刘一手火锅，一家地道的重庆火锅店，在味道上，刘一手麻辣鲜香一应俱全，深的大众食客的欢迎，拥有较高的知名度。网友点评：很不错的用餐，大厅很能容纳，卫生条件还可以，有时候人多的时候需要等一下，味道还可以就是服务态度一般。

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　　重庆火锅排名前十强的有：1、德庄火锅 2、渝味楠老火锅 3、秦妈火锅 4、孔亮火锅 5、苏大姐火a686964616fe4b893e5b19e437锅 6、乡水源火锅 7、镇三关火锅 8、桥头火锅 9、渝老杜火锅 10、地瓜老火锅。

　　1、德庄火锅：德庄大火锅”闻名遐迩，已成为重庆火锅的形象标志。集旅游产业开发、食品产业开发火锅原材料配送、火锅产业开发等于一体的大型餐饮连锁企业。主要特色：以“麻、辣、鲜、香”著称，锅底汤型：麻辣味重的“过把瘾”，麻辣香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”，菌香味美的“德庄汤”。

　　2、 渝味楠老火锅：渝味楠老火锅总部集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与、正重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。品牌创业于1985年，始终秉承“诚信、尊重、服务、回馈”的价值观及“加盟一家、火爆一家、挚友一家”的加盟观，奉行“匠心选好料、还原老味道”的经营观。

　　3、 秦妈火锅：秦妈火锅以其独特的经营风格和别具特色的创新，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链。

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　　重庆火锅排名前十强e69da5e887aa7有情满山城老火锅、渝味晓宇火锅、德庄火锅、刘一手火锅、秦妈火锅、小天鹅火锅、桥头火锅、巴将军火锅、矿火锅、孔亮火锅。

　　情满山城老火锅：重庆知名老火锅品牌，成立于1982年原名山城老火锅，后在2013年改名为重庆情满山城老火锅，以经营传统老火锅为主，隶属于重庆邦辉餐饮集团旗下，经营火锅店已经拥有超过30余载，地道的重庆老火锅风味和先进的发展备受消费者和投资者的好评。目前全国已经拥有400多家连锁加盟店。

　　渝味晓宇火锅：相信大家对这个火锅名字一定听说过，晓宇火锅凭借着舌尖上的中国一炮而红，成为很多外地朋友来重庆旅游必吃的火锅店之一，自95年创立晓宇火锅以来，始终不懈的对重庆传统老火锅进行创新与，一次次的辛勤努力，一点点的积累进步，为了火锅事业，埋头研发。终使得晓宇火锅站在了重庆火锅的前沿。

　　德庄火锅以一口大锅而闻名全国，重庆德庄实业有限公司传承重庆火锅百年积淀，以德经商和创新发展，以“我只选好料”为品牌核心战略，十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司。

　　刘一手火锅，重庆新派火锅，在市场上出现的时间比较久，吸引的消费者也非常的多，在市场上具有强有力的竞争力！专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。

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　　重庆火锅排名前十强有大队长火锅、秦妈火锅、秧秧鱼火锅、巴将军33e4b893e5b19e437火锅、王五火锅、渣渣火锅、洞子老火锅、记忆老灶火锅、猪圈火锅、外婆桥火锅这些店。喜欢怀旧的人可以去重庆南岸区南坪西沃尔玛楼上品尝大队长火锅，香味四溢的火锅绝对能勾起你曾经的回忆。秦妈是火锅里的老牌子，众人皆知，飘出的香气令人食指大动，重庆有名的秦妈火锅地址就在江北区塔坪120号海洋之星。

　　重庆巴将军火锅研究所经过不断推新出新、兼收并蓄，广征博引取其它火锅的优点长处，在麻辣烫的主旋律的同时，又打破麻辣味的传统模式，博采众长、中外合并形成一套放之四海而皆准的巴将军味型系列。由于地方风俗和口味不一，部分地区的消费者虽然对重庆火锅仰慕许久，但对花椒、辣椒的不得不使他们对火锅谈虎色变，敬而远之。巴将军火锅特点是汤色红亮自然、醇朴可口、源于本色。

　　说到洞子老火锅，就不得不提九宫格，牛油汤，真正的又麻又辣又烫啊。味道还不错，鲜香麻辣，贼过瘾，来吃的人也特别多，如果不订座去的话经常找不到。那个作为蘸料的麻油很香，拌上盐、味精、醋、葱末、蒜末，味道远比包装的火锅调料要好。而且如果不蘸这个吃的话，受不了的，这个火锅是越吃越辣的，吃到后面眼睛都快要充血了。地址：南岸区南城大道200号A栋附5号(万寿口旁)。

　　重庆记忆餐饮文化有限公司是一家以餐饮为龙头，集火锅技术研发、火锅原材料配送、火锅专业人才培训为一体的连锁餐饮企业。公司自2008年成立以来，以特色为基础，服务为灵魂。依托重庆火锅源远流长的历史记忆和鼎盛的火锅文化底蕴，倾力打造记忆老灶的品牌文化建设。高效专业的协作团队，独具匠心的怀旧装修定位、彰显人性化的亲和服务，安全绿色的菜肴出品质量，科学秘制的特色火锅底料，都充分展现了本公司的品牌优势与实力。