任雪案件很多人说,重庆的美食很多,多到数都数不过来,作为一位资深的重庆人,我觉得这句话一点毛病都没有,重庆不仅仅火锅出名,连早饭都很有讲究,就算是小面,重庆都有将近3000多种不同的小面品牌,而且味道各有不同,今天我们就来一起看看,如果到了重庆,早餐到底有哪些美味?
所有吃货到了重庆,那么早餐必尝的就是,重庆的小面,重庆小面不像北方那么粗狂,重庆小面有麻辣、酸辣甚至还有一些其他特别的品牌,有过,重庆小面品牌将近就3000多种,上网一搜就是一大把,可以说是各有千秋,大街小巷随便进到一店,就算是只有一两张桌子的地摊,也能吃出不一样的小面味道!
重庆的米线,如同重庆的小面一样,也是相当出名的,而且和全国其他地方的米线,还有不一样的地方,都有非常浓烈的重庆味道和特色,很多知名的米线店,比如李米线、金刚米线等等,都是吃货朋友们经常光顾的地方,味道和做法都不太一样,能吃辣的都有很多种,比如红汤、胡辣壳、泡椒、火锅米线等等,就算是你不吃麻辣,还有三鲜、酸菜等等!
这些东西倒不是重庆的独有的特色,全国各地几乎到处都有,但是你也不妨尝试一下重庆的味道,特别是一些商务办公区,很多推着小车车,带上一两张桌子的早餐贩子,炸出来的糍粑块相当的有味道,你可能会质疑他们的卫生水平,其实这些根本不用担心,油温那么高,再牛的细菌也该被了!而且不妨告诉各位一下,这样的早餐店,在闹市区是没有的,因为什么,可能大家心里有很清楚了!
很多00后甚至90后,几乎可能都没听说过这个名字,而且目前这样的美食,估计在重庆很难找到,不过还是在一些老城区老巷子里面,能够找到,特别是80后的朋友,可以说基本上都吃过这样的粑粑,三角粑有的还是圆形的,它是通过米糊烤出来的,里面绵密香甜,表皮又烤得蕉蕉的,吃上去非常香,有的甚至还会加一些鸡蛋、火腿肠进去,也是一份不可错过的早餐美味!
这可以说是一种非常有巴渝特色的美食了,但是知名度似乎没有那么高,但是80后的小伙却非常的熟悉,绵密的米糊糊,香脆可口的就干,加上老板调配的特质调料,滋味十足,不过这个摊子很难找到,基本上要在一些小一些的早餐摊子才有,不过在南坪、解放碑得意世界等等,都有很多的专门卖油茶的电子,不过还是要在工作日早上上班的时候才能吃到这种美味!
这也是一种非常受重庆当地人欢迎的早餐,香黏的糯米加上炸得酥脆的油条,在裹上一层黄豆面,如果早餐吃上一份糯米团,绝对是元气满满的,但是这个寻找的难易程度,和的油茶基本上是一样的难找,如果是外地的朋友,推荐去一些老街区寻找,一样是能够找到的!
重庆的抄手,很多人说和外地的馄饨、云图很相似,其实如果你真正的吃过重庆的抄手,那么你就会感觉出不一样了,重庆人最擅长的就是调制调料,而调料是赋予抄手美味以及口感的催化剂,重庆的抄手也不少,而且品类也非常多,也很小面一样的出名,特别是吴抄手、老麻抄手等等,那是相当的出名,不过就算是你找不到这些抄手店,随便进一家小面店,也是能够吃到非常正的抄手的!
所以,重庆人的胃常享受的,有一句话说:“女人留住男人,就要留住男人的胃”,真的是有那么些道理的,就如同你来到重庆,吃到重庆的美食,就不想走,是一样的道理,重庆的早餐都如此的丰富,更何况还有其他的特色美食,比如火锅、串串等等,因此很多人说重庆是一座来了就不想走的城市,是很有道理的!如果你是第一次来到重庆,就光是重庆的早餐,你就能够吃到嘴软,在座的各位,有没有想到重庆来玩的冲动?如果真的要来重庆,那么你准备上7天左右的时间才够,不然你连重庆的美味你都吃不完!