山 城 重 庆————不止于美食 目录 Catalogue• 重庆历史沿革• 重庆景点• 热辣美食• 文化延伸 重庆历史沿革重庆,简称巴和渝,别称巴渝、山城、渝都、桥都、都,是中华人民国中央直辖市、超大城市、国家中心城市,长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心,、文化、科技、教育、艺术等中心,是国务院定位的国际大都市,国家重要的水、陆、空型综合交通枢纽,西南地区最大的工业城江经济带部的核心增长极重庆因嘉陵江古称“渝水,故重庆简称“渝”。北宋崇宁元年(1102年),改渝州为恭州。南宋距今200万年前的旧石器时代早期,在今重庆巫山县已经出现了中国最...
山 城 重 庆不止于美食 目录 Catalogue 重庆历史沿革 重庆景点 热辣美食 文化延伸 重庆历史沿革重庆,简称巴和渝,别称巴渝、山城、渝都、桥都、都,是中华人民国中央直辖市、超大城市、国家中心城市,长江上游地区经济中心、金融中心和创新中心,、文化、科技、教育、艺术等中心,是国务院定位的国际大都市,国家重要的水、陆、空型综合交通枢纽,西南地区最大的工业城江经济带部的核心增长极重庆因嘉陵江古称“渝水,故重庆简称“渝”。北宋崇宁元年(1102年),改渝州为恭州。南宋距今200万年前的旧石器时代早期,在今重庆巫山县已经出现了中国最早的人类巫山人距今两万年至三万年的旧石器时代晚期,出现了“铜梁文化”(今重庆铜梁区) 。夏商时期,三峡地区是中国主要岩盐产区,由于盐是古代重要的硬通货之一,由此在巫山地区催生了早期的巴国文明。 重庆景点长江三峡(瞿塘峡,巫峡和西陵峡三段峡谷的总称)长江三峡西起重庆奉节县白帝城,东至湖北宜昌市南津关,全长193千米,沿途两岸奇峰陡立、峭壁对峙,自西向东依次为瞿塘峡、巫峡、西陵峡。重庆巫山县境内,有大宁河小三峡、马渡河小小三峡。长江沿线重庆境内,有“水下碑林”白鹤梁,“东方神曲之乡”丰都鬼城,建筑风格奇特的石宝寨、“巴蜀胜境”张飞庙 、 蜀汉刘备的托孤堂、龙骨坡巫山文化遗址等景观。长江三峡位于中国的腹地,是瞿塘峡,巫峡和西陵峡三段峡谷的总称。西起重庆奉节县的白帝城,东迄湖北宜昌市的南津关,跨重庆奉节县、重庆巫山县、湖北巴东县、湖北秭归县、湖北宜昌市,长193公里。也就是常说的“大三峡”。 大足石刻大足石刻(Dazu Rock Carvings):世界文化遗产,世界八大石窟之一,国家AAAA旅游景区,全国重点文物单位,重庆十大文化符号。大足石刻位于大足区境内,是唐末、宋初时期教摩崖石刻,以佛教题材为主,儒、造像并陈,是著名的艺术瑰宝、历史宝库和佛教圣地,有“东方艺术明珠”之称。大足石刻群有75处,5万余尊教石刻造像,总计10万多躯,铭文10万余字,其中以宝顶山和北山摩崖石刻最为著名,其以佛教造像为主,是中国晚期石窟造像艺术的典范。与敦煌莫高窟、云冈石窟、龙门石窟、麦积山石窟等中国四大石窟齐名,是古代汉族劳动人民卓越才能和艺术创造力的体现。公元892年(唐景福元年),昌州刺史,充昌、普、渝、合四州都指挥,静南军节度使韦君靖,在县城北龙岗山(今北山)营建粮贮十年,兵屯数万的永昌寨的同时,首先在北山凿造佛像。此后,州、县和当地仕绅、平民、僧尼等相继效法,直到公元907~965年间(时为五代十国时期。四川为蜀国,史称前蜀、后蜀)营造佛像不断,形成大足石刻史上第一个造像。(世界非文物遗产) 酉阳桃花源(Youyang Taohuayuan):国家AAAA旅游景区,国家森林公园,国家地质公园,中国最具国际影响力旅游品牌,最负国际盛名景区,国家户外运动,文明旅游风景区。酉阳桃花源酉阳桃花源位于酉阳土家族苗族自治县,地处武陵山腹地,渝、鄂、湘、黔四省(市)在此接壤,距重庆主城区360公里,面积2734公顷,森林覆盖率80%,由世外桃源、伏羲洞、桃花源、金银山、酉州古城、二酉山等六大部分组成的,是重庆“特色森林公园”。酉阳桃花源地处武陵山腹地,渝、鄂、湘、黔四省(市)在此接壤,距重庆主城九区360公里,从区出发经G65渝湘高速(包茂高速)即可到达。桃花源是离酉阳县城不到500米处的石灰岩溶洞,高、宽约30米。洞前的桃花溪水自洞内流出,溪畔有一个四角木质小亭。传说是当年渔人问津之处,故名“问津亭”。仰视洞口高处,著名历史学家马识途先生题写的“桃花源”三个大字。桃花源集历史文化、土家民俗文化、自然生态文化、天坑溶洞地下河共生岩溶地质奇观于一体。桃花源风景区与陶渊明笔下描述的“世外桃源”极其吻合。原中央局常委、全国委员长亲笔题词“中国酉阳桃花源风景区”。是“远离喧嚣、步入田园、探寻科学奥秘、回归绿色天堂”的绝地方。 酸辣粉,起源于四川,是四川省、、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。水煮鱼,又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现)。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。 文化延伸重庆码头文化重庆主城两江四岸绵延近百公里,重庆有长江、嘉陵江两江交汇,是天然港口。有港口就有码头,水运便利,重庆的码头文化因此逐渐兴起。自古以来,重庆就因处于两江相汇,而水域通达,从朝天门码头到新建的寸滩集装箱码头,重庆码头一直是长江流域水运往来的要地,早年间重庆的“巴渝十二景”中与码头相关的就有五处之多。自古以来,重庆就因处于两江相汇,而水域通达,从朝天门码头到新建的寸滩集装箱码头,重庆码头一直是长江流域水运往来的要地,早年间重庆的“巴渝十二景”中与码头相关的就有五处之多。 川江,是川渝地区川江流域船工们为统一动作和节奏,由号工领唱,众船工帮腔、合唱的一种一领众和式的传统民间歌唱形式。四川东部和重庆是川江的主要发源地和传承地。川江2006年5月20日川江经批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。川江主要流传于金沙江、长江及其支流岷江、沱江、嘉陵江、乌江和大宁河等流域。这一带航道曲折,山势险峻,水急滩多,全程水位落差较大,特别是经险要的三峡出渝,船工们举步维艰。川江正是在这种特殊的地理下应运而生的。川江内容丰富多彩,代表曲目有《十八扯》、《八郎回营》、《桂姐修书》、《魁星楼》、《拉纤》、《捉缆》、《橹》、《招架》、《大斑鸠》、《小斑鸠》、《懒龙》、《立桅》《逆水数板》等。 永不磨灭红岩重庆大轰炸指中国抗日战争期间,由1938年2月18日起至1943年8月23日,日本对战时中华战时首都重庆进行了长达5年半的战略轰炸。据不完全统计,在5年间日本对重庆进行轰炸218次,出动9000多架次的飞机,投弹11500枚以上。五三五四大轰炸八一九大轰炸1940年5月,日本大本营发动《101号作战》,由陆、海军同时对中国后方轰炸。陆军主要以山西运城为,海军主要为汉口。1938年初至1938年底,日本对重庆主要为试探性的轰炸。出动的架次较少,多数为陆军航空队。六五隧道惨案抗日战争时期日军为了国民的抗战决心,其投降,从1938年到1943年,日军出动大量飞机对重庆进行了数年惨无的战略轰炸 . Thanks!杨玉环容貌复原图