【摘要】2006年重庆举行的“首届重庆十大名片评选”活动中，重庆、火锅、长江三峡、解放碑、红岩等名片深入，而“火锅、、夜景”也成为重庆延续至今的城市名片，重庆人爱吃的特点也从中显露无疑。

　　火锅：“最重庆”的美食

　　到重庆，不吃火锅怎么说得过去。这仿佛成为了到重庆的必修课，就像不到长城非好汉一样。曾经有人这样评价重庆的美食“如果要在一个城市寻找美食，可能在其他城市是需要有人指的，但是在重庆的话，随便的街头巷尾、犄角旮旯里都能吃到美食。”这是最具真切实感的对重庆的美食评价了。

　　最大众当然要属重庆火锅。不单是因为重庆是第一个以“火锅之都”命名一个城市，更重要的是重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。。重庆火锅企业大约有2万多家，火锅从业人员有200多万人，而全国的重庆火锅加起来，大约有5万多家，重庆的麻辣火锅占据着全国火锅产业的一半江山，在全国具有非常大的影响力。

　　在重庆火锅的发展中，陆续出现了新派火锅。侨林火锅算得上的新派火锅中的佼佼者。“菜品新鲜，有专用盒子存放，分量实在，每到饭点就坐满人，老人很喜欢去这里吃。”食客张小姐说，“吃了侨林8年了，服务、都变得更好，味道和以前的还是一样好。”

　　万象美食街：云集重庆特色美食

　　重庆的美食众多，在年复一年的时间轴里，老字号的美食或兴或衰。曾在重庆知名的老字号店中，能听食客讲述那些年的舌尖记忆，店老板的经营良方，探求它们老而弥坚的原因。谈起重庆的老字号美食，土生土长的本地人都有一种奇妙而自豪的。

　　现在重庆的老味道安新家了，万象美食街成为重庆第一美食圣地。万象美食街位于华润中心万象润街的核心地段，紧邻万象城。有人质疑，既然有万象城何必再出现一个美食街。但是，用事实说话就能看到，从解放碑到桥，每个商圈都有一条美食街。而美食街都注定是一个人流如云的地方，美食餐饮的收益更像是流水线一样，几乎无休无止。

　　华润置地重金打造万象美食街汇聚了40余家重庆地道特色美食，其中不乏历史悠久的重庆老味道，新开业的美食街，原始的老味道依然不变。

　　重庆老味道囊括了小面50强no.1的老太婆摊摊面，米线有重庆米线前10强唯一药膳类米线——林妹妹沾水米线。林妹妹米线重庆有名特色米线，其香浓的原汤汁中加有少许滋补药膳，使用沙锅煮熟，让人在体验鲜香麻辣的同时享有养胃，补血，护肝等滋补的功效。还有业界盛传的“没吃过赵大妹就不算吃过酸辣粉！”的重庆巴南区老字号赵大妹酸辣粉。如果重庆味道不能满足你，还有韩式烤肉、日式寿司、广东乙碗粥等在美食街等你。

　　万象润街Ⅱ期14-100㎡全新低总价商铺组团，优惠登记火热进行中

　　万象润街Ⅰ期25-300㎡万象商圈现铺，限时限量特惠2万/㎡起钜惠全城

　　华润广场50-1600㎡都会中心写字楼1.2万/㎡起全城抢驻

　　全城精英企业，就选万象商务区，多资源能量平台，鼎力企业基业长青

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