美丽的山城是许多人青睐的旅游地，身未动，心已远。今天，青妹就用重庆各个地方的美食代表，为大家打造一场幸福的环城旅行！让我们一起从长寿出发，征服重庆这块美食地图！

　　血豆腐长寿

　　说到长寿，一般人立刻联想到的不外乎是长寿湖，其实除了长寿湖，长寿的特产“血豆腐”也很出名。“血豆腐”因为嵌制猪肉，外裹精制豆腐，色泽红润而得名，而并非血做的豆腐哦。它的外形是一个椭圆，呈金，吃到口中咸鲜，有腊香，回味浓郁。对于地道的长寿人来说，想必每个中都有属于血豆腐的独特记忆。

　　桃片合川

　　这款有历史渊源的合川桃片是用糯米和桃仁做成的小点心，因为口感扎实而享誉国内外。它吃起来甜而不腻，是许多吃货的解决嘴馋的不二选择。若你对甜食不感冒那也无妨，合川桃片甜的咸的软的硬的都有，总有一种对你的口味儿。

　　米花糖江津

　　江津出了名的米花糖，已经成为重庆经典美食之一。对于道地的重庆人来说，它应该也是儿时最幸福的记忆。香脆的糯米搭配沁人的白糖，好吃到根本停不下来。如今，市面上的米花糖实在是太多了，但最正的当属玫瑰牌。

　　方竹笋南川

　　世界上有竹子1000多种，但方竹为中国独有。南川方竹笋，堪称世界一绝，以其独特的鲜、香、嫩、脆，享誉全球，被喻为“竹笋之冠”、“笋中之王”。好吃的泡椒竹笋，有着着吃一口就令人神魂的魔力，其鲜辣又掺有点脆甜的滋味，是许多中最爱的小吃之一。

　　三香彭水

　　去彭水，你一定要记得一定要去久负盛名的郁山镇，那里有最受和过往商客青睐的郁山三香。它综合了浓厚的汉、苗、土家特色，其朴实无华的外表下隐藏着诱人的香酥，色香味俱全，吃起来酥软化渣，小小的一片便成就经典。

　　乌羊肉干酉阳

　　外观看起来和一般羊肉干没什么不同的乌羊肉干，是由酉州乌羊肉配以花椒、大茴、桂皮、丁香等10多种佐料精工制作而成，只要吃上一口绝对会让羊肉干控的人们感到无比幸福。乌羊肉干，味道醇香，瘦不塞牙，看着都要流口水了有木有？

　　鸡杂黔江

　　好菜不怕巷子深，黔江鸡杂一定就是让你意犹未尽的那道。很多人可能没去过黔江，但几乎都吃过黔江鸡杂。别说它在重庆遍地开花，大街小巷，鸡杂四处飘香，在全国也是赫赫有名的。去到正地儿，吃上一锅正鸡杂，绝对会让麻辣控的人们感到无比的幸福。

　　莼菜石柱

　　青妹弱弱的说一句，现在才知道莼菜是什么，真是out了……莼菜世界稀少，我国产地也不多，过去无锡太湖、杭州西湖是有的，但因水质污染，现已盛名不再，石柱成了全国最大的莼菜生产并且纯天然无污染。吃法上，你可以用它煮汤，也可以凉拌。

　　格格万州

　　万州格格可以称得上是重庆美食界里经典的经典！缩小版蒸笼，看起来就萌萌哒，你可别小瞧了它，“麻雀虽小，五脏俱全”，实质上它的内容是很丰富的。有人说：“喜欢格格的味道——麻、辣、鲜、香，喜欢吃格格的气氛——随性洒脱。”

　　脐橙奉节

　　奉节的脐橙一直都是许多人冬季旅游时的最佳伴手礼。它有着“中华名果”的美誉，无籽，果肉多汁，色泽鲜艳，鲜甜可口等特点颇受人们喜欢。

　　雪枣巫山

　　听到雪枣这个名字，你可能会以为是树上结的那种枣子，其实不然，这是巫山的著名糕点。因为它表面白粉穿衣，如霜似雪，故名雪枣。雪枣质地酥脆，吃起来细嫩香脆，入口即化，值得去品尝一次。

　　烤鱼巫溪

　　到巫溪不吃烤鱼，那跟你到重庆不吃火锅一样，白去了。大名鼎鼎的巫溪烤鱼鱼皮香脆、肉质紧实，味道好到没话说，用重庆话说：吃起来，巴适得很，不摆了。

　　老腊肉城口

　　城口人腌制老腊肉有着悠久的历史，有“老口老腊肉，香飘山内外”的美称。一盘城口老腊肉端上桌，吃上一口，开始你可能会觉得味道有一点淡，但咀嚼多次，你就会感到浓浓的、鲜香的腊味在味蕾上绽放，这种唇齿间的渐变，恰如一杯醇香老酒，平淡的香味中裹着浓烈。

　　梁平柚梁平

　　到重庆旅行必吃的水果除了奉节脐橙以外，最为闻名的就是梁平柚了。在市区几乎每个超市都有梁平柚的影子，好吃不说，还很实惠。你可以亲自去采摘，感受纯天然无污染，抱得沉甸甸的柚子归。

　　石磨豆花垫江

　　重庆人喜欢把豆花当做下饭菜，一碗豆花，一碗大米饭，一碟蘸水，简简单单，清清爽爽，好吃又实惠。如果再配上一碗蒸腊肉或是烧白，荤素搭配，口感就更好了。到了垫江不得不吃的就是石磨豆花了，全手工制作、绵而不老、嫩而不溏、清香悠长。