重庆晨报永川读本讯 记者 罗洋 本月5日下午，食药监永川组织黄瓜山旅游区内所有食品经营者召开专题会议，提出食品安全监管相关要求，重点针对餐饮食品经营者证理、加工环节的规范操作、食品留样及事故的处置等方面加强培训，使经营者做到应知、应会。

　　同时，3月1日起，一直持续至整个赏花季，食药监永川的执法人员将重点对黄瓜山所有农家乐餐饮食品和食品流通经营者进行专项巡查，对无证经营餐饮食品的单位及个人下发责令整改通知书，对无证经营的临时食品流动摊贩进行登记造册。