呼朋围炉而聚,手里撕着烤得外焦内嫩的羊肉,喝一口就通体血脉喷张的热络羊汤,临了甩一把豌豆尖一抓粉丝,呼噜呼噜吸进肚。啊,冬夜,请收下我这颗在冷风中游荡的肉食爱好者灵魂吧。
在此,隆重奉上嬢嬢收集的重庆最夯食羊圣地,烤全羊,羊杂汤,羊蝎子…给你给你都给你,按图索骥,今晚就动手! 如果懒得去店里挤,还可以点外卖羊肉汤锅送到家!购买方法请拉到本文最末查看! 江北、渝北区香涎村烤全羊
海尔上的香涎村烤全羊,活羊宰杀现烤而成。地址:五里店转盘往海尔方向第一个红绿灯(蓝色经典小区)拐入直行100,米即到。
预订电话:67898826
烤羊场面还是相当气派,一字排开10多个炉子同时起烤;请的是从业十几年的烧烤师傅把握出品,品质当然不一般。
活羊烤制3个多小时就可以上架,撒上香菜增加鲜味。店家有特色外酥内嫩和香酥椒盐两大烤法,今天点了外酥内嫩烤法,突出表皮的脆口和肉质的弹牙嫩滑;据说香酥椒盐烤法孜然味儿更浓厚,比较适合下酒,下次来试试。
手撕羊肉吃得一会儿,移驾到旁边喝羊汤。吃了那么多羊肉汤锅,第一次见有羊脑壳”本人“在里面的汤锅。老板在旁边介绍,说都是用羊头和羊骨熬制的原汁原味羊汤,放了枸杞大枣等细火慢炖,绝对没得其他添加剂。
少许葱花与香菜,吸啜慢饮,热气直冲天灵盖,额头冒出细密汗珠,大美。消费贴士
烤羊30元/斤,羊子多为40-50斤/只;羊杂汤108元/锅,素菜无限量。烤惑
阴冷的天,吃货应该怎么还魂?美滋滋暖洋洋的养生汤锅系列给你们奉上,请接收我诚挚的爱!烤惑冬季新推出两种养生汤锅系列,红汤羊肉汤锅+海鲜养生汤锅,分分钟秒杀你!整整12月又有福利活动,每周四有特价!原价128元的羊肉或羊杂汤锅(红汤、清汤)只要78元/锅,每桌限各1锅。
地址:渝北区龙头寺泰山大道东段28号南门(火锅一条街前行至丁香口)
红汤羊肉,接地气的重庆麻辣吃法,我心中的Number One!选用精致铜锅,小伙伴团团坐,边耍边涮,入味至极。一斤羊肉煮滚烫,无需蘸料,就夹起来咕噜噜下肚,入口即化,呼着热气,好赞。消费贴士
红汤羊肉活动期特价78元。潼妈龙虾
半斤羊肉+半斤羊杂,还送一份白菜,一份萝卜,份量汪实的不要不要的,整下来全部98元也是好巴适!特别暖~
地址:渝北新牌坊三105号1栋1-4(新牌坊加油站下行300米)
还有烤羊排,78元/份,一定要趁端上来的时候热乎乎的来一根最来劲儿!马上就能让你吃得热泪盈眶,哎呀妈呀,麻辣焦香,都是净瘦肉,地道的重庆人绝对爱!如果再配上一杯啤酒,那叫一个爽!消费贴士
羊杂汤 98元;羊排78元/份。
半边桥老妈蹄花
主打蹄花汤的成都半边桥老妈蹄花,冬季也应景推出了羊肉系列,蹄花汤和羊杂汤的MIX版本,名曰羊杂蹄花煲,小份88元,大份108元。
地址:江北同创国际平街层
两个蹄花,半斤羊杂,热热闹闹煲一大锅。蘸碟提供了干海椒和青海椒两种供选,小份基本上4人分食足以。汤头入口融合了蹄花的粘口和羊杂的特殊香气,很是猎奇,我喜欢这种口感,可以推荐。消费贴士
小份88元,大份108元。
南坪、杨家坪区当海鲜遇上河鲜
冬季,各大餐饮店纷纷推出羊肉,不管以前主打是什么,这个季节不卖羊肉就好像跟不上潮流似的。这种带皮的羊肉,既能吃到皮层的弹性,又能吃到肉质的厚实嚼劲儿,喜欢得很!
地址:南滨鹅公岩大桥旁的美食一条街
少见的光雾山黄山羊,羊肉事先卤过一道,下到红汤锅里后基本没得什么膻味。满山跑的黄山羊都是运动健将,几乎吃不到肥肉,肉的质感和青草的芳香都感受得到。活羊杀好后送过来,绝不是冻肉,新鲜又健康。这种带皮的羊肉,你既能吃到皮层的弹性,又能吃到肉质的厚实嚼劲儿,那种撕裂感才有大口吃肉的感觉,再下点白酒就更舒服了,温暖一冬。吃了没味道,还不上火,放心大胆的整。消费贴士
小份128元,大份198元。渔翁之家重庆首家水上烤全羊,这个冬天你值得拥有!地址:南滨美缇雅城下千斤岩码头渔翁之家楼顶
预订电话:
在船上吃鱼不稀奇,在船上吃烤全羊才稀奇!百分百新疆雪山长毛羊现杀现烤,假一赔百!肉质那个鲜嫩惨!吃烤羊,看江景,喝大酒,价格也很,羊肉30一斤!还值得一提的就是连烤羊用的菜油都是原生态的!一个字,美!用餐就像参加婚礼一样,巴适!停车方便且免费哟!消费贴士
羊肉30一斤,还赠送汤锅、羊肝、羊杂、各小菜。天窝烤全羊
天窝烤全羊在三楼,直达电梯一上去是一大块开阔的空地,目测有二十多张桌子,不错,市中心闹中取静,还可以看江和看夜景。地址:九龙坡区杨家坪直港大道天宝广场预订电话:优惠活动:35元/斤,烤全羊打8.5折,另消费满1000送200元的现金抵用券;特推烤鸡套餐,7斤鸡一只128羊肉汤锅一份仅售298!
选用肥美鲜活的黑山羊,秘制腌制,整只上炉。师傅烤制过程中不停地翻转,喷洒料酒,直至表皮金黄,开始弥漫香味。等表皮完全金黄,羊肉完全熟透后,再洒上厨师特制的调味粉,羊肉在烤熟的同时,水分也被牢牢地锁在里面,吃起来不但鲜嫩,而且极多汁,嘴里的感觉甚是丰富。
吃完烤羊,再来一锅羊肉汤,清香乳白,汤含在嘴里,香味和热量可以融入你整个身体,吃得满意十足。
消费贴士
35元/斤,烤全羊打8.5折,另消费满1000送200元的现金抵用券,特推烤鸡套餐,7斤鸡一只128羊肉汤锅一份仅售298!
凯宾斯基酒店吉祥如意全羊宴
五星级酒店也能接地气,即日起至2016年1月31日,凯宾斯基酒店国汇宴中餐厅用一羊5种烹制方法,将美味与养生结合,推出独特的全羊宴,感受塞上风情。
地址:南岸区江南大道2号(重庆国际会展中心旁)
渝中、沙坪坝区第一烧
李子坝第一烧,老牌烤串店应季推出烤全羊。跑山羊(可能是听长大的吃了佑你全家平安),木炭上潺潺流油,肉特别鲜嫩,前蹄和羊脊柱侧的最为推崇。活羊点杀,30元一斤,加100元两锅羊汤奉上,包含16个荤素菜,要不要这么超值?地址:渝中区李子坝公园内
预订电话:
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30元一斤,加100元两锅羊汤奉上,包含16个荤素菜。
夜宴烤羊
面对嘉陵江,喝酒又喝汤。这里应该重庆风景最好的烤羊地,一线嘉陵江景、热腾腾烤全羊、暖意四溢的羊汤…依江岸而建的夜宴满足你烤羊的所有需求。地址:李子坝加气站旁红绿灯拐弯就是
预订电话:63913111
大足黑山羊现点现烤,插一枚棉花糖上桌,答曰烤羊等得太久,预防你低血糖发作,先来点料理垫到。炉子旁边烤边吃,暖,羊油一滴滴打在木炭上,连木炭都散发美味的;烤羊也酥脆有嚼劲,旁边铁盘xin着辣卤羊蹄和羊脑,羊汤加了黄辣丁熬得浓香惹味。
消费贴士
烤羊30元一斤,汤锅88元,送羊杂、羊血、三个素菜和粉丝烫食。外婆桥羊蝎子火锅店
老牌餐饮店也推了羊蝎子火锅店,精选嫩而不膻的绵羊,并融合重庆火锅的麻辣鲜香,创新奉上让吃货们味蕾翻滚的羊蝎子火锅,并特别推出了188元四人餐!地址:渝中区解放碑重庆时代广场6楼(原美美百货)
预订电话:
羊排也不容错过,熬煮得当、肥瘦相间的羊排,一口咬下去,瘦肉韧劲十足、肥肉鲜嫩柔滑,大快朵颐,实在痛快!再来一碗羊杂汤,让那股温暖从口腔、鼻腔一直散发到冰冷的四肢。此外,外婆桥在配菜也下足了功夫,橄榄油拌时蔬沙拉没用常规沙拉酱,而是秘制调汁,微酸口感与羊蝎子火锅是绝配。消费贴士
188元四人餐。老涮羊肉英元店
店家用的老涮羊肉式的铜锅,锅底方便推荐清汤锅,不要点浓汤锅。因为你吃的过程中一直在涮肉烫菜,汤底本来就会越煮越浓郁。地址:大坪茶亭北口下行200米即到(就是时代天街A馆马正对面的一个口)
这家的肉片都是人工+机器现切的。斗在自助打佐料那个桌子那里,看得到有个小伙子一直不停在用机器切鲜羊肉鲜牛肉,不是超市那种速冻肉片哦。羊肩肉和肥牛,肉片好美妙,油花分布均匀;蘸碟是自助的,个人打。有麻酱、青椒酱和蘑菇酱,也有油辣子。我觉得麻酱+青椒酱+蘑菇酱的搭配是最巴适的。各种香都有,不管是配肥牛还是配羊肩肉都嘿安逸。小胖娃老羊肉馆
小胖娃老羊肉馆,专供羊肉系列菜肴,90几年开到现在,老店在小龙坎医院旁边,新店搬到国美对面的天桥前面。
地址:小龙坎国美过天桥前行30米即到
羊杂汤纯真腥淡,三碗鲜抵喉头的羊杂汤甩完,方能平复慌乱无措的一天。
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菜品一般30-40元,也有羊肉汤锅,配了素菜和羊杂,100元左右。
外卖羊肉嗨鸡嗨鸭别个只是名字叫嗨鸡嗨鸭,你就以为只有鸡鸭所?照样有羊肉,而且直接微信点餐送到家。都不用出去打挤。在家里就可以整一大锅,多安逸,温暖又温馨。而且它家的老鸭汤超级好喝,想吃辣点的话还可以点逍遥鸡。
地址:微信搜索号:嗨鸡嗨鸭。现在关注还送30元优惠券哦。
的带皮黄山羊肉,重庆不是很容易吃到哦。你能吃到肉的质嫩,又能吃到皮的Q弹。稍微煮一会儿肉即可食用,没有很重的膻味,还很鲜嫩。值得一提的是,白萝卜非常好吃,汤汁已融入在萝卜里。
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